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Es el arte de combinar un vino tinto con un chocolate negro gourmet y así lograr una sinergia de aromas, sabores que de una manera subjetiva nos conduzca a nuevas emociones y experiencias sensoriales.
Deguste poco a poco y disfrute del sabor del chocolate negro Hoja Verde, acompañado de un vino tinto natural con poca oxidación.
Inicie con el 58%, y vaya degustando hasta llegar al 100%.
La barra de chocolate 100% no contiene azúcar, por lo tanto presenta la mayor experiencia del sabor puro del chocolate fino gourmet Ecuatoriano.
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Deliciosas recetas de Chocolate Negro! |
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Ingredientes
- 1/3 barra de 80g de chocolate
negro 100% Hoja Verde.
- 1 taza de leche (se puede cambiar por
leche deslactosada, leche de soya
o baja en grasa)
- 1 taza de cubos de hielo
- 3 gotas de esencia de vainilla
- Azúcar al gusto* (se puede utilizar
fructosa, azúcar morena o miel)
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Preparación: |
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Partir el chocolate en pedazos pequeños
luego se colocan en un envase de vidrio
con la leche, por 30 segundos en el
microondas, luego se lleva a la licuadora
hasta que el chocolate se disuelva, luego
agregar el azúcar y finalmente el hielo.
Licuar el tiempo suficiente para que el
hielo se deshaga y esté espumoso.
Verter en vasos y tomarlo bien frío.
Disfrute de una bebida sana y refrescante llena de energía al 100%!!!
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Ingredientes
- 1/3 barra de 80g de chocolate
negro 100% Hoja Verde.
- 1 taza de leche (se puede cambiar por
leche deslactosada, leche de soya
o baja en grasa)
- 1 taza de agua
- Azúcar al gusto* (se puede utilzar fructosa,
azúcar morena, miel o panela)
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Preparación: |
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Combinar la leche, el agua y el chocolate
en una olla mediana. Cocinar a fuego
medio, revolviendo constantemente, hasta
que esté caliente (sin hervir) y el chocolate
se haya derretido por completo (pueden
quedar algunos trozos pequeños). Retira
del fuego. Batir con un batidor manual de
alambre hasta que quede un poco
espumoso o ponerlo en la licuadora.
Colocar en tazones y servir inmediatamente.
Pruébelo sin leche!!!
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Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de soda (bicarbonato)
- 1 taza azúcar*
- 2½ tazas de avena
- 1 tazas de azúcar morena
- ½ cucharadita sal
- 1 barra de 80gr. chocolate negro (100%)
Hoja Verde, cortado en pedazos
muy pequeños.
- 2 huevos
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- 1½ tazas de nueces trituradas
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Preparación: |
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Batir hasta hacer una crema con la mantequilla
y las dos de azúcar.
Añadir los huevos y la vainilla. Mezclar
con la harina, la avena, la sal, el polvo de
hornear y la soda. Agregar los pedacitos de
chocolate y las nueces. Hacer pequeñas
pelotitas y colocarlas con una separación de
dos pulgadas entre sí, sobre una bandeja
para hornear galletas.
Hornear por 10 minutos a 180 ºC (356 ºF).
Rinde para 56 galletas.
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